新潟県十日町市まつだい(松代)の棚田で米作りを始めて、13年。無農薬無化学肥料での栽培は、毎年試行錯誤の連続。松代は、山間地であるため、棚田しかできないところ。大変な苦労をして農業を続けてきたわけです。現代は、車で、すっと降りてしまうけれど、馬や牛とともに生活してきたのでしょう。その棚田が高齢化にともなって、放棄されています。田んぼは、お米を作るだけでなく、雨水を溜めるダムの役割もあります。棚田は放棄されると、崩れてしまいます。美しい景観もそうですが、先祖が残した棚田を守っていきたいと思っています。どなたでも参加できますので、田んぼへいらっしゃいませんか。
待ってました!梅雨が明けました。この太陽が美味しい梅干しを作ります。今年は32キロ漬けました。知人、友人のお庭に実った無農薬の梅です。
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